Американский завтрак в отеле
Содержание статьи:
- Что такое американский завтрак в отеле?
- Время подачи завтрака
- Форма подачи завтрака
- Продукты традиционного американского завтрака
- Меню завтрака в Америке
- Отличия от других видов завтрака
Что такое американский завтрак в отеле?
Американский завтрак - одна из систем питания в отелях и гостиницах. Американский завтрак (или аббревиатура AB или ABF - american breakfast) включает в себя традиционное сочетание нескольких блюд, которыми питаются американцы. Американцы любят плотно позавтракать с утра, поэтому их первый прием пищи также называют meat breakfast (мясной завтрак). Для людей, не привыкших завтракать с утра или плотно начинать свое утро - этот вариант покажется слишком питательным.
Время подачи завтрака в отелях
Как правило, американский завтрак подается с 7 утра до 10:30 утра, однако, многие туристы либо не приходят на завтрак, либо совсем отказываются от утренней пищи. Во многих странах не принято завтракать утром, ограничиваясь лишь чашкой кофе. Для туристов, предпочитающих поздний завтрак, организовывают в отеле ланч.
Форма подачи завтрака
Американский завтрак - это набор нескольких традиционных блюд. Например, это могут быть оладьи с несколькими топпингами (мед, арахисовая паста и ягоды), яичница с закусками (бекон, колбасы и овощи) или тосты с обилием сыров и мясных продуктов. Отдельно подаются фрукты и несколько видов напитков.
Перекус тоже имеет свои особенности. Обычно, на перекус предлагают попробовать сладкие овсяные каши (в пакетиках), йогурты, острые закуски. Любой прием пищи в США - это то, что быстро и удобно.
Продукты традиционного американского завтрака
В каждое меню американского завтрака входят яйца - яичница, всмятку или омлет. Американский омлет сильно отличается от нашего, ведь готовят его с массой закусок - добавляют сыр и бекон, грибы, колбасу и помидоры. А подают американский омлет с соусом и майонезом.
У любого американца на завтрак приготовлены свежие мучные изделия - без хлеба никуда. Никакой американский завтрак не обойдется без поджаренных тостов или кексов, панкейков. Ко всему этому добавляют сиропы, джемы и масло.
Как мы отмечали ранее, американский завтрак часто называют мясным завтраком, так как он включает в себя колбасные изделия, бекон, сосиски, ветчины и солонину. На американский завтрак вас может ждать зажаренный стейк с гарниром - и это нормально.
Бобовые и зерновые культуры - неотъемлемая часть рациона американца. Рис, овсянка и кукурузные каши с йогуртами и мюслями. К злакам добавляют молоко, фрукты и ягоды - малину, клубнику и банан. Многие употребляют сушеные яблоки и орехи - миндаль, грецкий орех.
Американские блины готовят совсем по-иному. В их составе входят молоко, мука, разрыхлитель, пахту и яйца. Подают их с фруктами и мороженом. Визуально они тоже отличаются, американские панкейки больше похожи на оладьи, они толстые и меньшего размера, чем русские блины.
Также подают рыбу с овощами - луком и огурцами. Такой завтрак не подают каждый день, однако во время такого приема пищи вы сможете найти лосось, форель или семгу.
Выбор напитков ограничен - свежевыжатый сок, чай и кофе.
Меню завтрака в Америке
Среднее меню завтрака выглядит так:
- ветчина, яйца и блины с подливкой (средняя цена - ок. 6$)
- вафли с кленовым сиропом (средняя цена - ок. 3.80$)
- омлет, оладьи, хлеб (средняя цена - ок. 4$)
- свиные отбивные, яйца, вафли (средняя цена - ок. 7$)
Отличия от других видов завтрака
Шведский стол - отличия кардинальны. Шведский стол особо популярен в России, Турции и Египте в системе “все включено”, доступен не только на завтрак, но и на обед и ужин. Он отличается разнообразием блюд, которые каждый гость накладывает самостоятельно. Шведский стол предлагает как достаточно легкий вариант, так и более плотный. Подаются хлопья и мюсли, булочки, холодные и горячие закуски, мясо собственного приготовления, картофель, сладости с вареньем и джемом. Рекомендуем выбирать такой тип завтрака, так как у гостей всегда есть возможность отведать традиции местной кухни, которые во всех странах мира отличаются. Вкус одних и тех же блюд, приготовленных по разным традиционным рецептам будет отличаться.
Английский завтрак - наиболее сытный. Кухня Англии славится полезным овощным рационом с обилием жареного мяса. На тарелке в классическом английском завтраке у вас может быть жареный стейк, сосиски, овощи и вареные яйца. английский завтрак не включает разнообразный выбор еды, однако, предлагается большой выбор разных мясных деликатесов. Такой тип завтрака довольно интересный и распространен в странах Европы и США.
Континентальный завтрак (обозначается как CB) похож на английский, однако, менее калорийный - особо популярен в Европе. Вам подадут круассан и кофе. В европейских странах встречается большое количество выпечки, которую подают с небольшими закусками - красной рыбой, овощами.
Если у вас запланировано путешествие с завтраком, который не включен в проживание, вы сможете перекусить в ближайшем кафе и ресторане.
